Dərman göbələk nədir
Dərman göbələkləri bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması, yüngülləşdirilməsi və ya müalicəsi və/və ya sağlam pəhrizin tarazlaşdırılması üçün ekstrakt və ya toz şəklində istifadə edilən makroskopik göbələklər kimi müəyyən edilə bilər.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Aslan yal) və Coriolus versicolor (Türkiyə quyruğu) dərman göbələklərinə misaldır.
Göbələklər minlərlə ildir ki, qida dəyəri və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınır.Bütün dünyada, xüsusən də əsrlər boyu ənənəvi tibbdə istifadə edilən Asiya və Avropada geniş klinik sınaqlar aparılmışdır.Onlar dərman göbələklərində immun reaksiyanı gücləndirən çoxlu polisaxaridlər və polisaxarid-protein kompleksləri aşkar ediblər.
Polisaxaridlərin ən maraqlı növü beta-qlükandır.Beta-qlükanlar immun sisteminə elə kömək edir ki, tədqiqatlar onun antikanser agenti ola biləcəyini göstərir.Reishi göbələklərindən alınan beta-qlükanlar ağciyər xərçəngi olan siçanlarda radiasiya ilə birlikdə istifadə edildikdə, şiş metastazının (xərçəng kütləsinin böyüməsi) əhəmiyyətli dərəcədə maneə törədilməsi müşahidə edildi.Görünür, əsas amil dərman göbələklərinin immunitet reaksiyasını necə stimullaşdırdığı və modullaşdırdığıdır.Əslində, bu, xərçəng fungoterapiyası adlanan xərçəng tədqiqatının perspektivli sahəsinə təkan verdi.Bir çox göbələk estrogen istehsal edən aromataz fermentini maneə törətmək qabiliyyətini göstərdi və beləliklə, döş və digər hormonlarla əlaqəli xərçənglərdən qoruya bilər.Hətta adi ağ düyməli göbələk də bəzi aromataza maneə törətmə qabiliyyətinə malikdir.
Göbələk və göbələklərin bəzi potensial faydaları:
• İmmun modulating
• Şişin böyüməsinin qarşısını alın
• Antioksidant
• Ürək-damar sağlamlığı
• Aşağı xolesterol
• Antiviral
• Antibakterial
• Antifungal
• Antiparazitar
• Detoksifikasiya
• Qaraciyərin qorunması