Şiitake göbələkləri nədir?

Şiitake göbələkləri nədir?

Bəlkə göbələkləri bilirsiniz.Bu göbələk yeməli və dadlıdır.Onu müxtəlif yeməklərdə istifadə etmək olar və yerli ərzaq mağazalarında tapmaq asandır.Yəqin ki, göbələklərin sağlamlıq üçün faydalarını bilmirsiniz.

Lentinus edodes vətəni Yaponiya, Cənubi Koreya və Çin dağlarındadır və yıxılmış ağaclarda bitir.Növün Şərqi Asiyada uzun müddət istifadə tarixi var və yabanı balzam göbələkləri qida və ənənəvi dərman kimi toplanır.Təxminən 1000-1200 il əvvəl çinlilər göbələk yetişdirməyə başladılar və göbələklərin qış göbələyi və ya göbələk olduğunu bilirdilər.

Şiitake göbələyi aşağı kalorili yüksək keyfiyyətli lif, zülal və karbohidrat mənbəyidir.Healthline-a görə, yalnız dörd qurudulmuş göbələkdə 2 qramlıq lif və çoxlu sayda digər vitamin və minerallar, o cümlədən riboflavin, niasin, mis, manqan, sink, selen, fol turşusu, vitamin D, vitamin B5 və vitamin B6 var.

Şiitake göbələyi ekstraktı nə üçün yaxşıdır?

Şiitake göbələk ekstraktı sağlam immun sistemini, düzgün qaraciyər funksiyasını, qan şəkərinin sağlam səviyyəsini dəstəkləyir və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir.Ənənəvi Çin təbabətinin uzunömürlülüyü artırdığı və qan dövranını yaxşılaşdırdığına inanılır.Tədqiqatlar göstərir ki, şitake göbələklərindəki polisaxarid olan lentinanın immunoterapiya agenti kimi perspektivli olduğu və bəzi tədqiqatlarda şitakenin tərkibində olan eritadeninin xolesterolu aşağı saldığı göstərilmişdir.Şiitake ən yaxşı şəkildə faydalarını yaşamaq üçün uzun müddətdə istifadə olunur.

Şiitake göbələk ekstraktı tozu